Zdrowe odżywianie dzieci w wieku przedszkolnym opiera się na zrównoważonej ilości warzyw, owoców, pełnoziarnistych produktów zbożowych, białek oraz zdrowych tłuszczów. Dobrze zbilansowana dieta to podstawa zdrowia i prawidłowego rozwoju dzieci. W obecnych czasach jednak to nie wszystko. Ważne zasady w odżywianiu przedszkolaka to także regularność spożywania posiłków, oraz ograniczanie w posiłkach soli oraz cukru.
Kupując produkty do przedszkolnej kuchni staramy się wybierać produkty lokalnych producentów, są to produkty najświeższe, na których nie stosowano technik konserwujących.
Staramy się wykorzystywać jak najmniej przetworzoną żywność.
W miarę możliwości zaopatrujemy się w produkty z gospodarstw ekologicznych.
Dobrym i zdrowym zwyczajem jest opieranie codziennego jadłospisu o produkty sezonowe. Są one produkowane w najbardziej ekologiczny sposób wykorzystujący naturalne procesy wegetacji roślin, więc są najsmaczniejsze, najzdrowsze i najładniej pachną.
Posiłki powinny pobudzać apetyt nie tylko smakiem i zapachem, ale także wyglądem. Należy, więc zadbać o odpowiedni dobór produktów tak, aby posiłki były kolorowe i podane w sposób zachęcający do zjedzenia.
Ważnym aspektem zdrowego żywienia ludzi a w szczególności dzieci
w każdym przedziale wiekowym jest edukacja. Najlepiej, gdy jest odpowiednio wcześnie rozpoczęta, czyli już w przedszkolu.
Dostarczamy przedszkolakom wiedzę na temat tego, co jedzą, jak wpływa to na ich codzienne funkcjonowanie. Czego powinny unikać, jakie zagrożenia niesie niezdrowe odżywianie. Pokazujemy i promujemy zdrowe produkty żywnościowe by pokazać dzieciom zdrową alternatywę dla smacznych, ale niezdrowych produktów opartych o cukry i tłuszcze.
Dbając o zdrowie naszych podopiecznych nie ograniczamy się do zdrowego jedzenia, ale także kształtujemy wśród przedszkolaków zamiłowanie do zdrowego trybu życia, aktywności fizycznej, rywalizacji sportowych i wszelkiego ruchu na świeżym powietrzu.
Opracowała: Ewa Knap
Bibliografia:
Spójrzmy na to co jemy, bo nasza dieta naprawdę może uratować świat
– mamy dowody!, WWF, 18 marca 2021
Żywność bez szkodliwej chemii, czyli jak jeść by się nie truć
, Fundacja Kupuj Odpowiedzialnie, 2023